“دلـع كـرشـك”.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى المنزل

• نحتاج الى وجود كيلو لحم مفروم.
• نحتاج الى وجود كوب صلصة طماطم.
• نحتاج الى وجود بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• نحتاج الى وجود ربع كوب بقدونس مفروم.
• نحتاج الى وجود ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نحتاج الى وجود ملعقة صغيرة ملح.
• نحتاج الى وجود 2 فص ثوم مفروم.
• نحتاج الى وجود 2 كوب حليب.
• نحتاج الى وجود كوب جبن موزاريلا مبشور.
• نحتاج الى وجود نصف كوب دقيق.
• نحتاج الى وجود نصف كوب مرق دجاج.
• نحتاج الى وجود اربع  ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
• نحتاج الى وجود بيضة.
• نحتاج الى وجود ملعقة صغيرة ملح.
• نحتاج الى وجود ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• نحتاج الى وجود فلفل أسود.
• نحتاج الى وجود رشة جوزة الطيب.
• نحتاج الى وجود السبع بهارات “اختياري”.
• نحتاج الى وجود قرنفل.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

• اولا عليك القيام بغلي مقدار مناسب من الماء وأضف إليه الملح.
• ثم عليك القيام بوضع مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة.
• و عليك القيام بإضافة الثوم، وقلبه دقيقة، ثم أضف اللحم المفروم.
•  عليك القيام بإضافة نصف مقدار المكرونة في الصينية، وافردها، ثم قومي بوضع اللحم فوقها.
•  عليك القيام أضف المقدار المتبقي من المكرونة فوق اللحم.
•  عليك القيام أضف صلصة البشاميل كاملة فوق المكرونة.
•  عليك القيام بأدخليها الفرن لتصبح ذهبية اللون.
• ثم عليك القيام بأخرجها، واتركها تبرد مدّة 15 دقيقة، ثم قومي بتقديمها.